可乐饼好吃吗_自制可乐饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，爱吃水果

菜谱大全 2024年02月22日 17:30 28 厨师小当家

大家好！今天让小编来大家介绍下关于可乐饼好吃吗_自制可乐饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，爱吃水果的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

1.里脊肉可乐饼的做法，里脊肉可乐饼怎么做好吃
2.自制可乐饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，爱吃水果
3.土豆可乐饼怎么做好吃?土豆可乐饼的做法大全
4.炸虾可乐饼怎么做好吃？

里脊肉可乐饼的做法，里脊肉可乐饼怎么做好吃

主料

土豆2个猪里脊肉150可

辅料

盐适量葱段适量

老抽少许油适量

十三香少许黑胡椒少许

淀粉适量蛋液适量

面包糠适量

里脊可乐饼的做法步骤

里脊可乐饼的做法图解11. 把里脊肉切片放入碗里

里脊可乐饼的做法图解22. 放入十三香.葱段.盐和老抽搅拌均匀，腌制15分钟入味

里脊可乐饼的做法图解33. 把土豆去皮洗净

里脊可乐饼的做法图解44. 把土豆切片放入蒸帘，把腌好的里脊一同放入蒸帘蒸熟

里脊可乐饼的做法图解55. 把蒸好的土豆碾成土豆泥

里脊可乐饼的做法图解66. 把蒸熟的里脊切碎

里脊可乐饼的做法图解77. 放入土豆泥里

里脊可乐饼的做法图解88. 加入少许黑胡椒戴上一次性手套，把土豆泥抓拌均匀

里脊可乐饼的做法图解99. 取20克左右的土豆泥揉成圆球

里脊可乐饼的做法图解1010. 把所有的土豆泥都做好

里脊可乐饼的做法图解1111. 然后均匀的黏上一层淀粉

里脊可乐饼的做法图解1212. 把黏好淀粉的土豆球摁扁，放入蛋液里，黏上蛋液

里脊可乐饼的做法图解1313. 再黏上一层面包糠

里脊可乐饼的做法图解1414. 把所有的都做好

里脊可乐饼的做法图解1515. 锅里加适量的油烧热

里脊可乐饼的做法图解1616. 等有温热到七八成的时候放入可乐饼

里脊可乐饼的做法图解1717. 炸制便面金黄即可

自制可乐饼怎么做好吃又简单，做法图解分享，爱吃水果

南瓜可乐饼

食材：土豆2个，小南瓜 1块，黄瓜1根、鸡蛋 2个，淀粉适量，火腿肠1根、面包糠 1碗，盐少许，黑胡椒少许

做法：

1.南瓜去皮去瓤切薄片，土豆刮皮切薄片，一起上蒸锅蒸熟。土豆片最好比南瓜片切得薄一点，这样熟得快，不然南瓜熟了土豆还没熟。

2.蒸好的南瓜和土豆捣成泥，或者用料理机搅拌成泥；再把黄瓜和火腿肠切碎倒入大碗中，加一点盐、少许黑胡椒拌匀。

3.准备两个鸡蛋打散，少许淀粉，半盘面包糠备用。淀粉用玉米淀粉就行。

4.南瓜土豆泥团成团，然后裹上干淀粉，再蘸上鸡蛋液，最后放到面包糠的盘子里滚一滚，全部裹上面包糠。

5.所有土豆饼都做好后，放到铺了油布的烤盘上。入烤箱，上下火175°烤20分钟即可。每个人的烤箱脾气不一样，大家根据实际情况调整时间。

外酥里嫩的南瓜可乐饼就出炉了，是不是很简单呢？我家隔三差五做一次，金黄酥脆特别有食欲，蘸着番茄酱超级好吃，喜欢的朋友快来试试吧！

土豆可乐饼怎么做好吃?土豆可乐饼的做法大全

可乐饼的做法步骤

主材：

土豆8-10个（去皮），中型洋葱2个（切细粒），红萝卜1条（去皮切粒，可选），油适量

调料：盐2茶匙，鸡粉1茶匙(可选)，白胡椒粉1茶匙

炸皮：鸡蛋2只，打散，生粉适量，日式面包糠适量

酱汁：西红柿酱4汤匙，o急汁3汤匙

做法

1、土豆用开水煮软（30分钟左右），压成土豆泥。趁热加入调料搅匀，待凉。

2、快火下油起锅，炒香红萝卜、洋葱粒至软，加入土豆泥搅匀。

3、用手将土豆泥搓成想要的大条形状，沾上生粉和蛋浆，最后才沾上面包糠，放入冰箱冷藏15分钟。

4、用煲，快火烧热油，放入土豆饼炸至微黄，盛起沥油5分钟。

5、油再加热，再炸土豆饼一次至金黄即可铺盘，吃时拌酱汁即可。

炸虾可乐饼怎么做好吃？

土豆可乐饼真是个奇怪的菜,不过还是有很多人喜欢吃的,那么土豆可乐饼怎么做好吃呢?下面我们来详细为大家介绍下吧!

土豆可乐饼怎么做好吃

食材准备

做土豆可乐饼所需要的食材主要包括有土豆、胡萝卜、玉米粒、豌豆、淀粉、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒、沙拉酱.

方法步骤

(1)首先需要将土豆洗净去皮,并将土豆切成小块,之后把土豆块蒸熟;

(2)取出蒸熟的土豆块碾成泥,然后往土豆泥中加入焯过水的胡萝卜、豌豆以及玉米粒;

(3)接着再加入适量的沙拉酱、盐以及黑胡椒,再把土豆泥和所有的食材和调料都搅拌均匀;

(4)然后把搅拌均匀的土豆泥分成均等的几份,并整理成理想的形状;

(5)等到整理好土豆泥之后再将土豆泥外面裹上一层薄薄的淀粉,裹好之后再过上一层鸡蛋液;

(6)等到鸡蛋液裹均匀之后再裹上一层面包屑;

(7)把油锅加热至180度左右,将处理好的土豆可乐饼放进锅中炸至金**;

(8)最后将炸好的土豆可乐饼控油沥干就可以吃了.

烹饪技巧

一、一般来说做土豆可乐饼通常都将土豆切块蒸熟了再碾成土豆泥的,因为这样做会更容易碾成土豆泥.

二、裹面粉和面包屑的时候都不要裹太厚,因为裹得太厚是非常容易影响土豆泥的口感的.

三、除了胡萝卜、玉米粒等食物之外,还可以将这些食材换成洋葱丁、熟虾仁以及炒熟的肉末等等.

土豆可乐饼做法二

用料:

土豆2个、洋葱半个、瘦猪肉馅100克、鸡蛋1个、黑胡椒粉2克、普通面粉适量、面包屑适量、盐3克.

步骤:

0. 土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦;

1. 蒸好的土豆压成泥备用;

2. 洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香;

3. 放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅;

4. 将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀;

5. 把调好的馅料用手团成小球,压成饼;

6. 先裹上一层面粉;

7. 再裹上一层蛋液;

8. 最后裹上面包糠;

9. 油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可.

小贴士:

土豆与馅都是熟的,不必炸的时间太长,炸到外皮酥脆即可.2、如果土豆泥太干,可以放适当的牛奶调整一下,我没有放.3、吃时配上蕃茄沙司味道更好.

做法

准备所有材料。火腿丁用平底锅先煎成焦香，起锅备用。

炸衣:面粉+蛋汁+面包粉。

准备一锅冷水，放入马铃薯煮至全熟。

将煮熟的马铃薯放在一个调理碗里，去除外皮。

用捣泥器或叉子将马铃薯压碎。(趁马铃薯温热时)

依序加入海盐及奶油，鲜奶油及火腿丁和黑胡椒粉全部混合。

细致的马铃薯泥可同时尝到奶油香气及焦香的火腿丁。直接享用也很好吃喔!

将鲜虾去除肠泥及虾壳，虾尾保留完整(用刀子将虾尾刮除水份，以免油炸时产生油爆)。

将适量的薯泥裹住鲜虾，露出一小截的虾尾。

将炸虾可乐饼(由左至右)先裹上面粉，蛋汁及面包粉。

全部裹好炸衣的可乐饼，先放冰箱冷藏30分钟定型。

准备一个厚底锅加入适量的油(约锅子的5-8cm高度即可)，油温到达170度c左右即可油炸(加入一点面糊，面糊在油中一半即浮出代表油温达到170-180度c)。

依序将可乐饼放入油锅中油炸至熟。

香酥脆的可乐饼是小朋友的最爱。

虾肉及薯泥都非常美味喔!

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