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羊肉丸子汤的做法_羊肉丸子怎么做

菜谱大全 2024年05月20日 12:58 28 厨师小当家

大家好！今天让小编来大家介绍下关于羊肉丸子汤的做法_羊肉丸子怎么做的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。

文章目录列表:

羊肉丸子汤的做法_羊肉丸子怎么做

1.香菜羊肉丸子汤怎么做
2.羊肉丸子怎么做
3.肉丸汤的做法和配料及配方

香菜羊肉丸子汤怎么做

香菜羊肉丸子汤

用料 ?

羊肉馅 半斤

香菜 一把

白萝卜 一斤

葱姜末 若干

鸡蛋一只

粉丝一把

香菜羊肉丸子汤的做法 ?

羊肉馅里放料酒,全蛋,生抽,盐,白胡椒调味后按一个方向搅拌十分钟,争取打上劲,一定要尝尝...起码咸淡得够

葱姜爆锅加高汤(水+鸡精),水开下萝卜丝,香菜碎搅拌进羊肉馅里

再开后下丸子,标准的做法是左手抓住一把肉馅,用力从虎口挤出一坨,右手用勺子挖走肉馅下到锅里...干净一点的做法: 两个勺子交替的把肉馅团成团...

丸子浮起来就可以下粉丝了,出国前撒香菜末白胡椒即可

羊肉丸子怎么做

主料：羊肉350克、青萝卜200克、粉丝80克。

辅料：盐适量、老抽适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、葱姜适量、芝麻油适量。

萝卜羊肉丸子汤的做法：

1、羊肉里加盐、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、淀粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。

2、青萝卜洗干净。

3、青萝卜切成丝。

4、煮锅加水，萝卜丝入锅煮。

5、锅开后将搅拌好的羊肉做成丸子入锅煮。

6、再开锅，将粉丝入锅同煮。

7、食材熟，加盐、胡椒粉，搅拌均匀关火。

8、淋入芝麻油，搅拌均匀即可享用。

9、成品。

肉丸汤的做法和配料及配方

羊肉丸子的做法如下：

1、羊肉馅250克备用。青罗卜洗净切丝备用。宽粉冲洗备用。

2、姜切末一半泡水一半直接放馅里。

3、调馅；加白胡椒，葱，一半姜末，蚝油，甜面酱，生抽，香油，少许水淀粉，全蛋一个，料酒2勺，盐适量开始打馅。

4、锅底放水加大料2_，打馅余下姜末水，罗卜丝煮开转小火。

5、小火下羊肉丸子后大火开锅下宽粉调囗即可。

6、盛碗即可食用。

羊肉丸子汤

用材

原料；羊肉1碗

辅材；生鸡蛋1个、冬瓜1块、香莱1小、把枸杞子适当

调味品；食用盐适当、葱适当、姜适当、米酒适当、水适当

羊肉丸子汤的作法

1.胖瘦两色的羊肉馅中放进葱、姜、米酒、水一个鸡蛋。朝1个方位拌和，使饺子馅上劲头，报团

2.饺子馅拌和上力后，加入盐备用。冬瓜切条

3.锅内倒进水，煮沸后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至全透明、迅速的用新鲜水果挖舀成肉丸子下入锅中

4.待肉丸子皮肤变白锅烧开就可以调料放进香莱和枸杞，干万不可以时间太长，要不然肉丸子也不细嫩了

鲜虾丸子汤

用材

原料；虾300克

辅材；肉馅50克、蛋清1个、西红柿1小碗

调味品；食用油适当、食用盐适当、姜1小勺、米酒适当、芹菜叶1把水适当

鲜虾丸子汤的作法

1.准备好食物

2.将新鲜虾去头、去壳、去除虾线，清洗后凉干水份

3.用米酒和少量盐腌渍15分钟

4.凉干后，将虾仁剁碎蓉

5.将生猪肉末、莴笋末、虾蓉和姜片末添加盐和味精翻拌

6.添加鸡蛋清沿着1个方位搅拌至很欢

7.锅中的开水煮沸，将虾仁团好一次放入

8.至虾肉丸子飘浮起来就表达肉丸子熟透

9.将海菜和圣女果添加汤中，滴进少量油，待料汁烧开就可以起锅

标签： 羊肉丸子汤的做法_羊肉丸子怎么做

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