芦笋怎么做好吃（芦荟怎么做好吃又营养）

美食资讯 2023年09月21日 22:15 89 厨师小当家

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1、芦笋洗净，切去根部老的部分。锅中煮开水，下一点油和盐，把芦笋焯约30秒左右至熟。把焯好的芦笋过凉水，沥干装盘。剁好蒜蓉，锅中热油，把蒜蓉炸出香味。

2、芦笋怎么做好吃1 蒜蓉芦笋首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。

3、步骤：各式食材准备。芦笋用刮刀削除根部的老茎。洗净后切段备用。生姜，大蒜，干辣椒分开切碎备用。坐锅烧水，水开后加入盐，滴入少许食用油。入芦笋焯水。

2、芦笋怎么做好吃1 蒜蓉芦笋首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。

3、各式食材准备。芦笋用刮刀削除根部的老茎。洗净后切段备用。生姜，大蒜，干辣椒分开切碎备用。坐锅烧水，水开后加入盐，滴入少许食用油。入芦笋焯水。焯水一两分钟至变色，捞出投入晾水中浸泡。

4、芦笋焯水时加油，能让芦笋颜色更翠绿。焯好后马上泡入冰水里，口感更脆爽。做好的培根卷除了煎，你也可以用烤箱和微波炉烘烤。培根本身就有咸味，做好的培根卷不用另外放盐，直接磨点黑椒碎上去就很好吃了。

5、凉拌芦笋：原料为芦笋、姜、精盐、味精、香油。将芦笋洗净，去掉老根，用开水焯熟；姜切末，与其它料一同拌匀，浇在摆好的芦笋上即可食用，此菜具有色泽碧绿，鲜咸爽脆的特点。

芦笋怎么做好吃（芦荟怎么做好吃又营养）

(一)清炒芦笋，芦笋适量，蒜少量，油少量，喜欢吃辣人可以放点干辣椒，盐少量，白糖一勺，鸡精一勺。

芦笋怎么做好吃1 蒜蓉芦笋首先准备好所需的食材，芦笋、蒸鱼豉油、蒜末、干辣椒、盐。

将芦笋洗净，去老根，开水焯一下斜著切段，肉切片锅内放油烧热，下葱、姜，放肉片炒白，然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

响油芦笋先准备适量的芦笋，大蒜，小米辣，蒸鱼豉油，蚝油以及白糖。把芦笋的根部发白的老皮全部去掉，大蒜去掉皮，清洗干净之后切成蒜片，小米辣清洗干净之后切成小圈。

橄榄油拌芦笋，芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。做法：把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅了。

炒鲜芦笋的做法：将鲜芦笋洗净，抹刀切成3厘米长的段。将芦笋下入沸水中焯透，捞出投凉，沥净水分。炒锅上火烧热，加适量底油，用蒜蓉炝锅，添适量汤，加盐、味精翻炒。

准备一个碗在碗中加入蒸鱼豉油，蚝油以及清水，加入适量的白糖提鲜，搅拌均匀。把做好的料汁倒入锅中用小火煮开，煮开之后就可以直接浇在芦笋上。