排骨怎么做才好吃呢（红烧排骨怎样做好吃又简单）

传统家常菜 2023年09月17日 06:30 112 厨师小当家

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1、排骨的好吃做法做法一：油炸糖醋排骨排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，碗装备用。加入适量的盐和水，用手抓粘后腌制十分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁。

2、好吃的排骨的做法有红烧排骨、糖醋排骨和排骨汤等做法。

3、用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。土豆切块（如用小土豆可以不切），不要太大不要太小。太小会烂成泥。麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。

4、慢炖：将排骨放入锅中加入适量的水、姜、葱等，慢火慢炖数小时，可以使排骨内部的肉质变得鲜嫩多汁。蒸制：将排骨放入蒸锅中蒸制数小时，可以使排骨变得鲜嫩多汁。你可以选择使用葱姜蒜等来调味。

5、步骤：排骨泡出血水，清洗干净。准备佐料。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入大料，小火炒香。加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。生抽，蚝油，盐调味。

将葱切成段，姜切成片。往锅里倒入足量的水，接着把排骨放进锅里煮，待水煮沸之后把漂浮的白沫撇干净，然后再把排骨从锅里捞出来放一旁备用。往锅中放入少量的油，加入适量的冰糖，接着用小火来炒冰糖。

排骨的好吃做法做法一：油炸糖醋排骨排骨适量，先分割成排骨条，再剁成排骨块，碗装备用。加入适量的盐和水，用手抓粘后腌制十分钟。另取一碗并加入薄姜片和葱结，再加入适量的料酒用力抓捏，挤出葱姜汁。

加入炸制好的排骨放入一勺椒盐儿，适量鸡精，大火翻炒出锅；出锅后的排骨，用蒜苔做一个美丽的盘饰，装盘即可享用。小贴士这道菜讲究的是外焦里嫩排骨炸制的过程当中，火一定要大，时间一定要短。

蒸制：将排骨放入蒸锅中蒸制数小时，可以使排骨变得鲜嫩多汁。你可以选择使用葱姜蒜等来调味。总之，不同的烹调方法会产生不同的口感和风味，你可以根据自己的喜好来选择。

用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。土豆切块（如用小土豆可以不切），不要太大不要太小。太小会烂成泥。麻油煸姜片，待四周稍稍卷起，下花椒和干辣椒爆香。

步骤：排骨泡出血水，清洗干净。准备佐料。锅里放油，放入冰糖，炒出糖色。放入排骨，煎到两面金黄。放入大料，小火炒香。加入太太乐红烧酱油，可以起到很好的上色调味。生抽，蚝油，盐调味。

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排骨怎么做才好吃呢（红烧排骨怎样做好吃又简单）

排骨洗净，冷水入锅，加入2片姜，大火煮沸后撇净浮沫。捞出排骨，在流动的温水下洗净表面油污，沥干水分备用。玉米切小块，香菇去蒂，如果香菇比较大，可以改刀一下。锅里放少许食用油，温油时加入剩下的姜片和葱段。

好吃的排骨的做法有红烧排骨、糖醋排骨和排骨汤等做法。

土豆烧排骨原料：排骨500克，小土豆500克辅料：花椒这量，八角1块，酱油2勺，葱1根，姜1小块，老抽1勺，盐2勺。做法：用老抽腌排骨。腌制时间不用太久，反正先准备排骨，然后利用腌的时间准备配菜。